Mes ustensiles de cuisine






Un hachoir, une essoreuse, un couteau à office et un grand couteau




Un mortier en marbre et son pilon 
pour faire monter l'aïoli par ma femme ;-)



Un plus petit mortier pour concasser les baies
(j'ai ramené celui-ci en pierre de lave de Madagascar)


Un couasse liège de 70cm pour présenter la bouillabaisse, le pot-au-feu ou toutes sortes de fruits et légumes 
on en trouve ici



Un bocal en grès pour laisser mariner quelque préparation secrète ...



Une grande marmite à bouillabaisse
(diamètre 32cm, hauteur 18cm
contenance environ 13 litres)
on en trouve ici 



Une cocotte en fonte pour les potages




Une bassine en cuivre étamé pour les confitures



Un panier pour ramasser les légumes






Un autre panier sans trous







A côté de la maryse pour ne rien laisser de bon au fond de la marmite et de la mandoline pour trancher fin, seule concession à la modernité, un mixer pour quelques préparations spécifiques.